Figa, owoc o wyjątkowym smaku i wielu prozdrowotnych właściwościach, od wieków zyskuje uznanie w kuchniach na całym świecie. Pochodząca z rejonów Morza Śródziemnego i Azji Mniejszej, nie tylko zachwyca swoim smakiem, ale także dostarcza cennych składników odżywczych. Świeże figi są niskokaloryczne, a jednocześnie bogate w błonnik oraz minerały, takie jak potas i wapń, co czyni je doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę. Warto jednak zwrócić uwagę, że suszone wersje tego owocu, choć bardziej kaloryczne, oferują jeszcze więcej korzyści zdrowotnych. Jakie właściwości kryje w sobie ten niezwykły owoc i jak wpływa na nasze zdrowie? Odpowiedzi na te pytania mogą zaskoczyć niejednego miłośnika zdrowego stylu życia.
Figa: właściwości, zastosowanie i wartości odżywcze
Figi, znane również jako Ficus carica, to owoce z rodziny morwowatych, cenione za smak i wartości odżywcze. Pochodzą z rejonów Morza Śródziemnego i Azji Mniejszej.
Figi są bogatym źródłem minerałów i błonnika, stanowiąc wartościowy dodatek do diety. Zawierają:
- węglowodany (glukozę i fruktozę),
- białko,
- pektyny.
Świeże figi są niskokaloryczne (około 74 kcal na 100 g), a suszone (około 250 kcal na 100 g) stanowią skoncentrowane źródło energii.
Figi to także kopalnia minerałów i witamin:
- potas,
- wapń (aż 160 mg na 100 g!),
- magnez,
- żelazo,
- witamina C,
- witamina PP,
- witaminy z grupy B,
- beta-karoten.
Dzięki temu figi wspierają zdrowie i dobre samopoczucie.
Jakie wartości odżywcze zawierają figi?
Figi to nie tylko pyszny, ale i niezwykle wartościowy owoc, który korzystnie wpływa na nasze zdrowie. Stanowią one bogate źródło błonnika, kluczowego dla prawidłowego funkcjonowania układu trawiennego. Oprócz tego, w figach znajdziemy całe spektrum witamin, w tym witaminę K oraz witaminy z grupy B, niezbędne dla wielu procesów zachodzących w organizmie.
Ponadto, figi to skarbnica minerałów. Dostarczają one potasu, który wspiera prawidłowe ciśnienie krwi, wapnia, ważnego dla mocnych kości, magnezu, niezbędnego dla układu nerwowego, oraz żelaza, które odgrywa istotną rolę w transporcie tlenu.
Warto pamiętać, że świeże figi są stosunkowo niskokaloryczne – około 74 kcal na 100 g. Z kolei suszone figi, choć równie smaczne, charakteryzują się wyższą kalorycznością, wynoszącą około 249 kcal na 100 g. Ze względu na wysoką zawartość naturalnych cukrów, zaleca się spożywanie ich z umiarem, szczególnie przez osoby dbające o linię lub zmagające się z problemami metabolicznymi.
Jakie minerały i witaminy znajdują się w figach?
Figi to bogate źródło minerałów i witamin, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie. Na szczególną uwagę zasługuje potas, ponieważ aż 680 mg potasu na 100 g owoców, czyni z fig doskonałe wsparcie dla serca.
Oprócz potasu, figi zawierają również wapń (160 mg/100 g), który jest kluczowy dla utrzymania mocnych kości. Magnez, w ilości 68 mg na 100 g, wspomaga funkcjonowanie mięśni i układu nerwowego, a zawartość żelaza dodatkowo podnosi wartość odżywczą tych owoców.
Figi są źródłem witaminy K (15,6 μg/100 g), która odgrywa ważną rolę w procesie krzepnięcia krwi. Znajdziemy w nich również witaminę A, która jest niezbędna dla dobrego wzroku, oraz witaminę B6, która korzystnie wpływa na pracę układu nerwowego. Dzięki bogactwu tych składników odżywczych, figi kompleksowo wspierają nasz organizm, od układu kostnego, przez hormonalny, aż po nerwowy.
Figa i jej właściwości zdrowotne
Figi to owoce, które warto docenić nie tylko za ich wyjątkowy smak, ale również za bogactwo korzyści zdrowotnych. Posiadają one naturalne właściwości przeciwzapalne i pomagają w regulacji poziomu cukru we krwi, co czyni je cennym dodatkiem do codziennej diety.
Zawarty w nich błonnik wspiera prawidłowe funkcjonowanie jelit, skutecznie zapobiegając uciążliwym zaparciom, co ma niebagatelny wpływ na ogólne samopoczucie i zdrowie. Co więcej, figi pomagają utrzymać stabilny poziom glukozy, co jest szczególnie istotne dla diabetyków, którzy dzięki nim mogą nawet potrzebować mniejszych dawek insuliny. Krótko mówiąc, włączenie fig do jadłospisu to smaczny i prosty sposób na poprawę swojego zdrowia.
Jakie działanie przeciwzapalne i przeciwcukrzycowe ma figa jako superfood?
Figi, niepozorne owoce, zasługują na miano superfood, bo kryją w sobie bogactwo prozdrowotnych właściwości. Wykazują działanie przeciwzapalne i mogą stanowić wsparcie w walce z cukrzycą. Zawdzięczają to obecności związków, które pomagają obniżyć zapotrzebowanie na insulinę u osób zmagających się z tą chorobą.
Figi są cennym źródłem antyoksydantów. Te substancje chronią organizm przed szkodliwymi stanami zapalnymi i wspomagają profilaktykę chorób przewlekłych, dlatego warto rozważyć ich regularne włączanie do diety.
Jak figa w diecie wpływa na poziom cukru i insuliny?
Okazuje się, że figi mogą korzystnie wpływać na poziom cukru we krwi, wspierając jednocześnie prawidłową pracę insuliny. Włączenie fig do regularnej diety może pomóc w utrzymaniu stabilnego poziomu glukozy.
Mimo to, osoby z cukrzycą powinny zachować pewną ostrożność. Świeże figi charakteryzują się indeksem glikemicznym na poziomie 55, natomiast suszone figi mają go nieco wyższy, bo około 62. Warto o tym pamiętać, planując swój jadłospis.
Figi suszone – właściwości i korzyści zdrowotne
Suszone figi cieszą się dużą popularnością ze względu na ich dobroczynny wpływ na nasze zdrowie. Stanowią bogate źródło błonnika, który usprawnia proces trawienia i skutecznie zapobiega zaparciom, co jest niezwykle istotne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Oprócz tego, figi suszone dostarczają nam niezbędnych minerałów, takich jak potas, wapń, magnez i żelazo. Warto pamiętać, że w 100 gramach tych suszonych owoców kryje się około 250 kcal energii.
Regularne spożywanie suszonych fig może przynieść ulgę w wielu dolegliwościach. Pomagają one zwalczyć uczucie zmęczenia, wspierają funkcjonowanie układu nerwowego i regulują ciśnienie krwi. Ponadto, mogą wspomóc walkę z trądzikiem i bezsennością, a nawet zmniejszyć ryzyko wystąpienia nowotworów piersi i prostaty, a także zapobiegać atakom serca.
Figi suszone to prawdziwa skarbnica cennych składników odżywczych. Zawierają białko oraz bogaty zestaw witamin: A, B1, B2, B3, B6, C, E i K. Oprócz tego, obfitują w minerały, takie jak wapń, potas, magnez, fosfor, mangan, miedź i żelazo, które wspierają produkcję hemoglobiny, regulują pracę układu nerwowego i pomagają utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi. Co więcej, mogą one redukować apetyt i łagodzić objawy astmy.
Dzięki zawartości antyoksydantów, figi pomagają ograniczyć ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej, a błonnik w nich zawarty przyczynia się do zmniejszenia ryzyka raka piersi. Dodatkowo, potas obecny w suszonych figach pomaga obniżyć ciśnienie tętnicze, wspierając zdrowie naszego serca.
