Trudne smaki: Jak przygotować krewetki w pikantnym sosie
Krewetki w pikantnym sosie to danie, które zachwyca swoim niezwykłym smakiem i aromatem. Jeśli jesteś miłośnikiem ostrych potraw, koniecznie wypróbuj tę prostą i szybką w przygotowaniu recepturę. Poniżej przedstawiamy krok po kroku, jak przygotować pyszne krewetki w pikantnym sosie.
- Składniki potrzebne do przygotowania krewetek w pikantnym sosie
Przed przystąpieniem do przygotowania dania, zapoznaj się ze składnikami potrzebnymi do jego przygotowania. W skład zestawu wchodzą:
- Świeże krewetki (najlepiej o dużej wielkości)
- Czosnek
- Cebula
- Czerwona papryka
- Pomidory
- Oliwa z oliwek
- Sos sojowy
- Sos czili
- Sól i pieprz
- Sok z limonki
- Krok pierwszy: Obierz i oczyść krewetki
Przed rozpoczęciem gotowania, należy oczyścić i obrać krewetki. Usuń głowę i skorupkę, a także odciągnij czarny przewód jelitowy znajdujący się na grzbiecie krewetki. Wymieszaj je z odrobiną soku z limonki i odstaw na chwilę.
- Krok drugi: Przygotuj pikantny sos
W międzyczasie, przystąp do przygotowania pikantnego sosu. Na rozgrzanym oleju z oliwek zeszklij posiekany czosnek i cebulę. Dodaj pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę i smaż aż stanie się miękka. Następnie dodaj pokrojone pomidory i dusz je przez kilka minut. Dopraw całość odrobiną sosu sojowego, sosu czili, solą i pieprzem.
- Krok trzeci: Dodaj krewetki i gotuj
Gdy sos nabierze intensywnego smaku, dodaj do niego wcześniej przygotowane krewetki. Smaż je na średnim ogniu przez kilka minut, aż będą miały delikatny różowy kolor. Pamiętaj, aby je dokładnie wymieszać z sosem, aby każda krewetka była równomiernie pokryta pikantną mieszanką.
- Krok czwarty: Podawaj i dekoruj
Po kilku minutach gotowania, krewetki w pikantnym sosie będą już gotowe do podania. Wyłóż je na talerz lub miseczkę, a następnie udekoruj świeżą pietruszką lub posiekaną zieleniną. Podawaj gorące, najlepiej z ulubionym dodatkiem, np. makaronem albo ryżem.
- Wskazówka: Jakie dodatki pasują do krewetek w pikantnym sosie
Aby danie było jeszcze bardziej smaczne i sycące, możesz je podać z różnymi dodatkami. Doskonale sprawdzą się tu np. makaron ryżowy, smażony lub gotowany na parze, lub pulchny biały ryż. Warto także dodać kilka plasterków świeżych warzyw, takich jak papryka czy cukinia, które świetnie zbalansują pikantny smak sosu.
- Dlaczego warto spróbować tego dania?
Krewetki w pikantnym sosie są nie tylko niezwykle smaczne, ale także pełne wartości odżywczych. Krewetki są źródłem wysokowartościowego białka, witamin z grupy B oraz minerałów, takich jak żelazo czy cynk. Ponadto, pikantny sos zawiera działające stymulująco substancje, które podkręcają metabolizm i dodają energii. To danie z pewnością przypadnie do gustu wszystkim amatorom ostrego jedzenia.
