Wprowadzenie:
Pizza jest jednym z najpopularniejszych dań na całym świecie, a odpowiedni sos to kluczowy składnik, który nadaje unikalny smak. Chociaż na rynku dostępne są gotowe salsy do pizzy, przygotowanie domowego sosu może być smaczniejsze i bardziej satysfakcjonujące. W tym artykule przedstawiamy kilka najlepszych przepisów na domowe sosy do pizzy, które z pewnością zachwycą Twoje podniebienie.
- Klasyczny sos pomidorowy:
Składniki:
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
-
W rondlu podgrzej przecier pomidorowy i dodaj krojone pomidory.
-
Dodaj czosnek, oregano i bazylię.
-
Dopraw solą i pieprzem.
-
Gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż sos zgęstnieje.
-
Zmiksuj sos blenderem na gładką masę.
-
Sos czosnkowy:
Składniki:
- 1 łyżka masła
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1/2 szklanki majonezu
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- Łyżeczka soku z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
-
Rozpuść masło w małym rondlu, a następnie dodaj czosnek i smaż przez kilka minut.
-
W misce wymieszaj majonez, jogurt naturalny i sok z cytryny.
-
Dodaj smażony czosnek oraz sól i pieprz do smaku.
-
Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
-
Sos pesto:
Składniki:
- 2 szklanki świeżej bazylii
- 1/3 szklanki orzeszków piniowych
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 szklanki startego Parmezanu
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- Sól do smaku
Sposób przygotowania:
-
W blenderze zblenduj bazylię, orzeszki piniowe, czosnek, Parmezan i sól.
-
Stopniowo dodawaj oliwę z oliwek, aż sos osiągnie pożądaną konsystencję.
-
Odstaw sos na kilka minut, aby składniki się przegryzły.
-
Sos barbecue:
Składniki:
- 1 szklanka ketchupu
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki musztardy
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1/2 łyżeczki papryki
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
-
W rondlu wymieszaj ketchup, miód, musztardę, sos sojowy, czosnek, paprykę, sól i pieprz.
-
Podgrzewaj na średnim ogniu, aż sos delikatnie zgęstnieje.
-
Na koniec dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
-
Sos śmietanowo-czosnkowy:
Składniki:
- 1/2 szklanki śmietany kremówki
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
-
W rondlu podgrzej śmietanę kremówkę i czosnek, aż sos się zagotuje.
-
Dodaj posiekany szczypiorek, sól i pieprz.
-
Gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
-
Sos cytrynowy:
Składniki:
- Sok z jednej cytryny
- 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- W miseczce wymieszaj sok z cytryny, skórkę z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz.
- Całość dobrze wymieszaj, aż sos się połączy.
Podsumowanie:
Domowe sosy do pizzy są prostymi i dostępnymi wariantami, które można dostosować do własnych preferencji smakowych. Czy jesteś fanem sosów pomidorowych, czosnkowych, pesto czy bardziej egzotycznych smaków, z pewnością znajdziesz coś interesującego w naszych przepisach. Wypróbuj je i dodaj odrobinę własnego smaku do swojej ulubionej pizzy!