pizza with cheese and green bell pepper on white ceramic plate

Wprowadzenie:

Pizza jest jednym z najpopularniejszych dań na całym świecie, a odpowiedni sos to kluczowy składnik, który nadaje unikalny smak. Chociaż na rynku dostępne są gotowe salsy do pizzy, przygotowanie domowego sosu może być smaczniejsze i bardziej satysfakcjonujące. W tym artykule przedstawiamy kilka najlepszych przepisów na domowe sosy do pizzy, które z pewnością zachwycą Twoje podniebienie.

  1. Klasyczny sos pomidorowy:

Składniki:

  • 1 puszka krojonych pomidorów
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka suszonego bazylii
  • Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

  1. W rondlu podgrzej przecier pomidorowy i dodaj krojone pomidory.

  2. Dodaj czosnek, oregano i bazylię.

  3. Dopraw solą i pieprzem.

  4. Gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż sos zgęstnieje.

  5. Zmiksuj sos blenderem na gładką masę.

  6. Sos czosnkowy:

Składniki:

  • 1 łyżka masła
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1/2 szklanki majonezu
  • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
  • Łyżeczka soku z cytryny
  • Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

  1. Rozpuść masło w małym rondlu, a następnie dodaj czosnek i smaż przez kilka minut.

  2. W misce wymieszaj majonez, jogurt naturalny i sok z cytryny.

  3. Dodaj smażony czosnek oraz sól i pieprz do smaku.

  4. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.

  5. Sos pesto:

Składniki:

  • 2 szklanki świeżej bazylii
  • 1/3 szklanki orzeszków piniowych
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 szklanki startego Parmezanu
  • 1/2 szklanki oliwy z oliwek
  • Sól do smaku

Sposób przygotowania:

  1. W blenderze zblenduj bazylię, orzeszki piniowe, czosnek, Parmezan i sól.

  2. Stopniowo dodawaj oliwę z oliwek, aż sos osiągnie pożądaną konsystencję.

  3. Odstaw sos na kilka minut, aby składniki się przegryzły.

  4. Sos barbecue:

Składniki:

  • 1 szklanka ketchupu
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki musztardy
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1/2 łyżeczki papryki
  • Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

  1. W rondlu wymieszaj ketchup, miód, musztardę, sos sojowy, czosnek, paprykę, sól i pieprz.

  2. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż sos delikatnie zgęstnieje.

  3. Na koniec dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.

  4. Sos śmietanowo-czosnkowy:

Składniki:

  • 1/2 szklanki śmietany kremówki
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka posiekanego szczypiorku
  • Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

  1. W rondlu podgrzej śmietanę kremówkę i czosnek, aż sos się zagotuje.

  2. Dodaj posiekany szczypiorek, sól i pieprz.

  3. Gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.

  4. Sos cytrynowy:

Składniki:

  • Sok z jednej cytryny
  • 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

  1. W miseczce wymieszaj sok z cytryny, skórkę z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz.
  2. Całość dobrze wymieszaj, aż sos się połączy.

Podsumowanie:

Domowe sosy do pizzy są prostymi i dostępnymi wariantami, które można dostosować do własnych preferencji smakowych. Czy jesteś fanem sosów pomidorowych, czosnkowych, pesto czy bardziej egzotycznych smaków, z pewnością znajdziesz coś interesującego w naszych przepisach. Wypróbuj je i dodaj odrobinę własnego smaku do swojej ulubionej pizzy!