cooked food

Plenerowy piknik na świeżym powietrzu: Przepisy na lekkie dania

Na świeżym powietrzu spędzanie czasu z rodziną i przyjaciółmi to niezwykle przyjemne doświadczenie. Piknikowe spotkania często wiążą się z jedzeniem, dlatego warto przygotować lekkie i smaczne dania, które będą idealne do spożycia na świeżym powietrzu. W tym artykule przedstawiamy przepisy na różnorodne potrawy, które sprawdzą się idealnie na letnim pikniku.

  1. Sałatka ze świeżych warzyw i grillowanym kurczakiem

Składniki:

  • Grillowany kurczak pokrojony w plastry
  • Mieszanka sałat z rukolą, szpinakiem i pomidorem
  • Ogórek pokrojony w plastry
  • Czerwona cebula pokrojona w kostkę
  • Papryka pokrojona w paski
  • Zestaw do sosu winegret

Przygotowanie:

  1. Na spód salaterki układamy mieszankę sałat.

  2. Na sałatce układamy plastry grillowanego kurczaka.

  3. Dodajemy pokrojone ogórki, cebulę i paprykę.

  4. Na koniec skrapiamy całość sosem winegret.

  5. Kanapki z avocado i łososiem

Składniki:

  • Chleb pełnoziarnisty
  • Sok z cytryny
  • Awokado
  • Filety z łososia wędzonego
  • Kiełki rzodkiewki
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny skropić awokado i rozgnieść je widelcem.

  2. Chleb pokroić na kromki i lekko podgrzać.

  3. Na kromkach chleba rozsmarować puree z awokado.

  4. Na puree ułożyć kawałki łososia wędzonego.

  5. Na wierzch posypać kiełkami rzodkiewki i doprawić solą i pieprzem.

  6. Sałatka makaronowa z warzywami

Składniki:

  • Makaron spiralny
  • Marchewka pokrojona w kostkę
  • Papryka czerwona pokrojona w paski
  • Pomidory koktajlowe przekrojone na pół
  • Rukola
  • Suszone pomidory w oleju
  • Sos winegret

Przygotowanie:

  1. Makaron ugotować al dente, odcedzić i ostudzić.

  2. Wymieszać makaron z marchewką, papryką, pomidorami koktajlowymi, rukolą i suszonymi pomidorami.

  3. Całość skropić sosem winegret i delikatnie wymieszać.

  4. Grillowany kurczak z grillowanymi warzywami

Składniki:

  • Kurczak z piersi
  • Oliwa z oliwek
  • Sól i pieprz do smaku
  • Papryka czerwona
  • Bakłażan
  • Cukinia
  • Pomidory koktajlowe
  • Rozmaryn i tymianek

Przygotowanie:

  1. Kurczaka oprószyć solą, pieprzem, rozmarynem i tymiankiem.

  2. Grillować kurczaka na patelni grillowej aż będzie soczysty i lekko zrumieniony.

  3. Warzywa pokroić w plastry, posmarować oliwą z oliwek i grillować krótko, aż staną się miękkie.

  4. Podawać grillowanego kurczaka z grillowanymi warzywami.

  5. Caprese z mozzarellą i bazylia

Składniki:

  • Pomidory malinowe
  • Mozzarella w kulce
  • Świeże liście bazylii
  • Oliwa z oliwek
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Pomidory i mozzarellę pokroić w plastry.

  2. Na spód talerza układać plastry pomidorów, a na wierzch plastry mozzarelli.

  3. Posypać danie listkami bazylii.

  4. Skropić wszystko oliwą z oliwek, doprawić solą i pieprzem.

  5. Deser z owocami

Składniki:

  • Dowolne owoce sezonowe (np. truskawki, maliny, borówki)
  • Jogurt naturalny
  • Miód
  • Posiekane orzechy

Przygotowanie:

  1. Owoce dokładnie umyć i oczyścić.

  2. Układać owoce w miseczkach.

  3. Na owoce dodać 1-2 łyżki jogurtu naturalnego.

  4. Skropić jogurt miodem i posypać posiekanymi orzechami.

  5. Napoje owocowe

Składniki:

  • Wybrane owoce (np. gruszki, jabłka, cytrusy)
  • Woda gazowana lub niegazowana
  • Kilka listków mięty
  • Lodówka

Przygotowanie:

  1. Wybrane owoce obrać i pokroić w plasterki lub kostkę.
  2. Owoce umieścić w dzbanku i zalać wodą (1 część owoców na 3 części wody).
  3. Dodać kilka listków mięty i zamknąć dzbanek szczelnie.
  4. Napój schłodzić w lodówce przez minimum 2 godziny przed podaniem.

No related posts.