Pizza na słono z grillowanym kurczakiem i czosnkiem – pikantna uczta dla podniebienia
Kiedy myślimy o pizzy, zazwyczaj nasuwa się nam obraz smakowitych i aromatycznych kawałków tego włoskiego specjału. Istnieje wiele różnych opcji i kombinacji smaków, ale jedną z najbardziej polecanych jest pizza na słono z grillowanym kurczakiem i czosnkiem. Ta mocno doprawiona i pikantna pizza z pewnością zadowoli Twoje podniebienie. Przedstawiamy Ci przepis na to wyjątkowe danie!
- Przygotowanie ciasta do pizzy
Pierwszym krokiem jest przygotowanie samodzielnego ciasta do pizzy. Wymieszaj w misce 500g mąki pszennej, 15g świeżych drożdży, 1 łyżeczkę cukru, 2 łyżeczki soli, 3 łyżki oliwy z oliwek i 300 ml ciepłej wody. Wyrob ciasto ręką lub na mieszarkę przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie. Odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
- Przygotowanie nadzienia
Podczas gdy ciasto rośnie, możemy przygotować nadzienie. Wymieszaj w misce 300g grillowanego kurczaka, 3 posiekane ząbki czosnku, 1 małą cebulę, pokrojoną w drobną kostkę, 1 papryczkę chili, posiekaną na małe kawałki, 2 łyżeczki suszonej oregano, 2 łyżki oliwy z oliwek i 150g startego sera mozzarella. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Rozwałkowanie ciasta i dodanie nadzienia
Po godzinie, gdy ciasto podwoi swoją objętość, odrywamy kawałek, aby rozwałkować na okrągły kształt. Możesz użyć mąki, aby ciasto nie przyklejało się do blatu. Po rozwałkowaniu ciasta, przenies go na natłuszczone blachę do pieczenia i nakładamy na niego przygotowane nadzienie. Upewnij się, że nadzienie jest równomiernie rozłożone na całej powierzchni ciasta.
- Piekarnik i temperatura
Teraz czas na pieczenie! Nagrzej swoją kuchenkę do temperatury 220°C (425°F). Gdy piekarnik jest już rozgrzany, włóż pizzę i piecz przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie rumiane, a ser całkowicie rozpuszczony.
- Przygotowanie sosu czosnkowego
Podczas gdy pizza się piecze, możesz przygotować sos czosnkowy. Wymieszaj w misce 3 łyżki majonezu, 2 posiekane ząbki czosnku, świeżo wyciśnięty sok z połowy cytryny, 1 łyżeczkę posiekanej świeżej pietruszki, 1 łyżeczkę posiekanej świeżej bazylii i szczyptę soli.
- Wyjmowanie pizzy z piekarnika i dodanie sosu czosnkowego
Gdy panna jest już pieczona, wyjmij ją z piekarnika. Może trochę wystygnąć, zanim będziesz mógł ją bezpiecznie pokroić na kawałki. Po pokrojeniu każdego kawałka, polej je sosem czosnkowym. Ten aromatyczny sos podkreśli smak grillowanego kurczaka i czosnku.
- Dekoracja i serwowanie
Na koniec możemy ozdobić naszą pizzę. Wykorzystaj kilka listków świeżej bazylii, kilka plasterków papryczki chili i odrobinkę posiekanej pietruszki, aby dodać kolory i smak do naszej pikantnej uczty. Podawaj pizzę na słono z grillowanym kurczakiem i czosnkiem gorącą i świeżą. Może być podana jako przekąska na imprezie lub jako główne danie na przyjęciu.
Podsumowując, pizza na słono z grillowanym kurczakiem i czosnkiem to pikantna uczta dla podniebienia. Jej aromatyczne i intensywne smaki z pewnością będą przyjemne dla Twojego podniebienia. Przygotowanie jej własnoręcznie jest łatwe, a wynik z pewnością zapewni Ci satysfakcję kulinarne.
