Przepis na pizzę na patelni grillowej – kiedy nie masz piekarnika
W dzisiejszych czasach pizza jest jednym z najpopularniejszych dań na świecie. Ale co zrobić, kiedy nie mamy dostępu do piekarnika, a pragniemy zasmakować w domowej pizzy? Nic straconego! Wystarczy mieć patelnię grillową i kilka prostych składników, aby przygotować smaczną pizzę na patelni.
- Składniki potrzebne do przygotowania pizzy na patelni grillowej
Przygotowanie pizzy na patelni grillowej jest bardzo proste. Potrzebne będą następujące składniki:
- Ciasto na pizzę (można kupić gotowe lub przygotować własne)
- Sos pomidorowy
- Ser mozzarella
- Wybrane dodatki (np. pieczarki, papryka, szynka, itp.)
- Przygotowanie ciasta na pizzę
Pierwszym krokiem będzie przygotowanie ciasta na pizzę. Można zdecydować się na gotowe ciasto, które można kupić w sklepie, lub samodzielnie przygotować ciasto według własnego przepisu. W przypadku gotowego ciasta, wystarczy rozwałkować je na płaską powierzchnię i przekroić na mniejsze kawałki.
- Smażenie ciasta na patelni grillowej
Następnie należy rozgrzać patelnię grillową na średnim ogniu. Gdy patelnia jest już nagrzana, można rozłożyć na niej przygotowane wcześniej kawałki ciasta. Warto przed smażeniem ciasta na patelni grillowej posmarować ją odrobiną oliwy, aby uniknąć przywierania ciasta do powierzchni.
- Dodawanie sosu pomidorowego i składników
Po umieszczeniu ciasta na patelni grillowej, można rozsmarować na nim sos pomidorowy. Następnie należy dodać składniki według własnych upodobań – kawałki ser mozzarella, pokrojone w plastry dodatki (np. pieczarki, papryka, szynka).
- Przykrywanie patelni
Teraz czas na przykrycie patelni. Można użyć specjalnej pokrywki do patelni grillowej lub po prostu przykryć patelnię przykrywką od garnka. Ważne jest, aby zamknąć patelnię, aby składniki na pizzy równomiernie się podgrzewały i ser się rozpuszczał.
- Pieczenie pizzy na patelni grillowej
Pizza powinna smażyć się na patelni grillowej przez około 10-15 minut, aż ser się roztopi i składniki będą odpowiednio podgrzane. Ważne jest, aby nie smażyć ciasta za długo, ponieważ może to doprowadzić do przypalenia dolnej części pizzy.
- Wyjmowanie gotowej pizzy z patelni
Po upływie odpowiedniego czasu, pizza będzie gotowa do wyjęcia z patelni. Można użyć łopatki do wyjęcia pizzy lub zastosować inne narzędzia kuchenne, które ułatwią przeniesienie pizzy na talerz. Następnie wystarczy pokroić ją na kawałki i można smacznym posiłkiem delektować się domową pizzą na patelni grillowej.
Podsumowanie
Przygotowanie pizzy na patelni grillowej to świetna alternatywa dla tradycyjnego pieczenia w piekarniku. Dzięki temu przepisowi można cieszyć się pyszną pizzą nawet wtedy, gdy nie mamy dostępu do piekarnika. Warto eksperymentować z różnymi składnikami i smakami, aby dostosować pizzę do własnych preferencji. Smacznego!
