Warzywne chipsy i domowe hummusy to doskonałe przekąski na imprezę, które nie tylko smakują wybornie, ale są także zdrowe i niskokaloryczne. W dzisiejszych czasach, kiedy coraz więcej osób dba o swoje zdrowie i odżywia się świadomie, takie przekąski stają się coraz popularniejsze. W tym artykule przedstawimy różne przepisy na warzywne chipsy oraz domowe hummusy, które możesz przygotować samodzielnie i podać na swojej imprezie.
- Gdzie kupić warzywne chipsy?
Na rynku istnieje wiele marek, które oferują warzywne chipsy. Możesz je znaleźć w większych sklepach spożywczych, w sekcji ze zdrową żywnością. Przy wyborze warto zwrócić uwagę na skład, aby chipsy były w całości wykonane z warzyw, bez dodatku sztucznych barwników czy konserwantów. Sprawdź też kaloryczność, aby wybrać chipsy o niższej wartości energetycznej.
- Jak zrobić warzywne chipsy?
Jeśli chcesz mieć pełną kontrolę nad składem swoich przekąsek, możesz zrobić warzywne chipsy samodzielnie. Potrzebujesz tylko kilku składników i odpowiedniego przygotowania. Oto kilka przepisów na warzywne chipsy:
-
Chipsy z batatów: Obierz i umyj bataty, a następnie pokrój je na cienkie plastry. Posmaruj plastry oliwą z oliwek, posyp solą morską i pieprzem. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż chipsy będą chrupiące.
-
Chipsy z marchewki: Obierz marchewki i pokrój je na cienkie plasterki. Posmaruj plasterki oliwą z oliwek, posyp solą i przyprawami według własnego gustu. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż chipsy będą rumiane i chrupiące.
-
Chipsy z dyni: Obierz dynię i pokrój ją na bardzo cienkie plastry. Posmaruj plastry oliwą z oliwek i posyp solą. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż chipsy będą chrupiące i lekko zrumienione.
- Dlaczego domowe hummusy są lepsze?
Hummus to pasta z ciecierzycy, która jest idealnym dodatkiem do warzywnych chipsów. Nic nie smakuje lepiej niż orzeźwiający hummus z chrupiącymi kawałkami marchewki czy papryki. Przygotowanie domowego hummusu ma wiele zalet:
-
Składniki kontrolowane: Możesz mieć pełną kontrolę nad składem swojego hummusu, unikając dodatków chemicznych czy konserwantów. Możesz również dostosować smak według swoich preferencji dodając więcej czosnku, soku z cytryny czy przypraw.
-
Zdrowsza opcja: Domowy hummus jest zazwyczaj mniej kaloryczny i zawiera mniej tłuszczu niż gotowe produkty ze sklepu. Dodatkowo, ciecierzyca, która jest głównym składnikiem hummusu, jest bogata w białko i błonnik.
- Jak zrobić domowy hummus?
Przygotowanie domowego hummusu jest bardzo proste i nie wymaga wielu składników. Oto szybki przepis na hummus:
-
Składniki: 1 puszka ciecierzycy, sok z jednej cytryny, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki pasty sezamowej (tahini), 2 łyżki oliwy z oliwek, sól, pieprz i przyprawy według uznania.
-
Przygotowanie: Odsącz ciecierzycę z puszki i umyj ją. Włóż ciecierzycę, sok z cytryny, czosnek, pastę sezamową i oliwę do blendera. Zmiksuj wszystkie składniki na gładką masę. Dodaj sól, pieprz i inne przyprawy według własnego gustu. Przełóż hummus do miseczki i podawaj z warzywnymi chipsami.
- Jakie warzywa pasują do chipsów i hummusu?
Warzywne chipsy i hummus świetnie komponują się z różnymi warzywami. Doskonałym wyborem są marchewka, papryka, ogórek, seler czy cukinia. Możesz pokroić je w słupki lub plastry i podać obok chipsów. Jeden z pomysłów to także podanie różnego rodzaju pomidorów koktajlowych i kawałków ogórka.
- Inne pomysły na zdrowe przekąski
Oprócz warzywnych chipsów i domowego hummusu, istnieje wiele innych zdrowych przekąsek, które możesz podać na imprezie. Oto kilka propozycji:
-
Sałatki owocowe: Pokrój różne owoce na kawałki i wymieszaj w misce. Możesz dodać jogurt naturalny lub posypać odrobiną miodu. Taka sałatka będzie doskonałym, orzeźwiającym dodatkiem.
-
Roladki z tortilli: Rozsmaruj na tortilli pastę z hummusu, a następnie dodaj kilka plasterków pieczonego kurczaka, sałatki i warzyw według własnego gustu. Zwijaj tortillę i pokrój ją na kawałki. To smaczna i pożywna przekąska.
-
Kanapki z awokado: Rozgnieć awokado i wymieszaj je z sokiem z limonki, solą i pieprzem. Posmaruj kanapki tym kremem, a następnie dodaj plastry pomidora i listki rukoli. To pyszna i zdrowa przekąska.
- Podsumowanie
Warzywne chipsy i domowe hummusy to idealne przekąski na imprezę, które połączą smak i zdrowie. Dzięki tym prostym przepisom, możesz cieszyć się chrupiącymi chipsami i aromatycznym hummusem, samodzielnie przygotowanymi w domu. Warto wypróbować te przepisy i zaskoczyć swoich gości na kolejnej imprezie zdrowymi i smacznymi przekąskami.
